Una storia lunga quasi un secolo

Tutto inizia in un posto magnifico “Putzu Idu” nella costa occidentale della Sardegna, un mare di acque cristalline e panorami mozzafiato: un luogo ricco di storia e mitologia circondato da monumenti archeologici che onoriamo con i nomi dei nostri vini.

La Cantina Evaristiano nasce negli anni 90‘, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi.

Tutti i vigneti impiantati sono seguiti e lavorati in modo sostenibili e con certificazione BIOLOGICA.

Il terroir

Le radici di tale eccezionalità vanno ricercate nella particolare collocazione geografica, nel clima vocato e nell’abbondantissima biodiversità. La posizione geografica privilegiata dei vigneti, il terreno principalmente franco – argilloso e un clima mite regalano varietà nei colori. Il vento che cambia spesso direzione, contribuisce a ripulire l’aria mischiando aromi e profumi in questa terra ricca e incontaminata dove i vigneti sono circondati da ulivi, frutti e ortaggi da agricoltura biologica.

I vini della nostra cantina

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